Сад у дома

Киви

​

   Киви — название плодов культурных сортов растений рода Актинидия, принадлежащих к видам Актинидия китайская или Актинидия деликатесная. Сами растения представляют собой крупные древовидные лианы родом из Китая, поэтому киви иногда называют «китайским крыжовником».

          Киви - относительно молодая ягода, ей около 90 лет и выведена она была селекционным путем. А название получила в честь птицы киви, которая по окрасу и пушистости так похожа на эти ягоды.

Вывел это чудо Александр Эллисон, который желая выращивать цветы китайской декоративной лианы михутао, решил увеличить количество цвета и его красоту.

           Занявшись окультуриванием этой дикой лианы, Александр и несколько его коллег добились неожиданного результата. Спустя 30 лет их напряженной работы они получили не только красивый цвет, но еще и вкуснейшие пушистые ягоды довольно крупного размера.

Сорта киви

Хейвард

     Хейвард самый известный и распространенный в мире сорт благодаря

крупноплодности и высокой товарности плодов. Из описываемых здесь сортов Хейвард –

самый поздноцветущий. На Черноморском побережье начало цветения приходится на

третью декаду мая и длится 1.5 – 2 недели. Требует рядом сорт опылитель.

     Растения отличаются сильнорослостью. Листья округлые, со слегка заостренной

вершиной и вогнутым основанием, темно-зеленого цвета, с глянцевой поверхностью

и шероховатой нижней стороной, черешки длиной до 10 – 12 см, красновато-бурого

цвета. Цветки женского типа, в основном одиночные, реже по 2 – 3 в со­цветии,

крупные – до 60 мм в диаметре, лепестки округлые, бе­лые, с розоватым оттенком.

     Плоды крупные, массой от 80 до 150 г, овальной формы, слегка сплюснутые с боков,

опушенные тонкими мягкими волос­ками, кожура топкая, коричневая, с зеленоватым

оттенком, в спелом виде легко отделяется, не повреждая мякоть. Плоды от­личаются

тонким вкусом, мякоть светло-зеленого цвета, сочная и ароматная. В условиях

черноморских субтропиков период тех­нической спелости приходится на конец октября.

     В первый год плодоношения может дать до 26 килограмм, на второй до 67 килограмм, на третий до 93 килограмм и так по нарастающей. Потому этот сорт является крайне популярным во всех странах и выращивается как для продажи, так и для себя повсеместно. При этом при прохладе подвала ягоды хранятся до полугода.

     Плоды очень сочные и вкусные, потому используются для продажи, употребления в свежем виде и для приготовления различных блюд с добавлением киви или же, как добавка для маринада.                                                                                          

Бруно

      Бруно занимает одно из ведущих мест в числе про­мышленных сортов десертного типа    культивируется практически по всех странах, производящих киви.

      Растения отличаются умеренным ростом, имеют округлые, с заостренным кончиком и

сердцевидным основанием листья. Цветки женского типа, в основном одиночные, имеют

5 лепестков округлой или слегка эллиптической формы, белого цвета, с легким

красноватым оттенком по краям, цветет в конце мая, цветение продолжается 10 – 12

дней.

Плоды имеют темно-коричневую окраску, покрыты густыми во­лосками. Плоды до 70

грамм один, при этом имеют овальную вытянутую форму. Мякоть сочная, зеленовато-

желтого цвета, ароматная, сладко-кислого вкуса, содержит свыше 10 % усвояемых

сахаров, более 125 мг на 100 г витамина С и 115 мг на 100 г витамина PP. Плоды

отличаются повышенным содержанием калия, кальция и магния. Сладко-кислый вкус

обусловлен повышенным содержанием органических кислот. Убирают плоды в

технической спелости в конце октября. Урожайность на третий год до 60 килограммов с

куста. Киви способен храниться в подвале до 4 месяцев.